酸奶还有一个月过期能喝吗？
可以的，但是不建议一次性大量饮用。 买回来的酸奶如果在常温状态下放置了一个月还没有喝完的话，最好是不要继续再喝了。虽然看起来好像是没有什么大问题，但是酸奶这种食物属于微生物培养基，是容易滋生细菌的，即使是在冰箱中冷藏，细菌也是不可能完全被杀死。
如果真要喝的话最好能够严格进行灭菌处理以后再进行饮用。最简单有效的方法就是煮沸杀菌法，把买回来的酸奶连盒带杯倒入锅中，盖上盖子煮开锅后，再加热三分钟左右，等到温度适宜的时候就可以饮用了。 如果不想要煮了又冷又热弄坏口感，也可以采用真空冷冻干燥技术和高压蒸汽灭菌法进行处理。真空冷冻干燥技术需要将食材抽成真空，再把食物放在零下60℃以下的环境中冷冻24个小时以上，让其中含有的细菌全部休眠或死亡；而高压蒸汽灭菌法则是利用高温高压的环境让其中的细菌丧失活性。 除此之外还可以直接用消毒碗筷，消毒碗筷用的消毒液对人体是没有害处的，而且可以杀灭包括乳酸菌在内的所有细菌。因此只要注意正确使用方法并且及时清洗干净，是可以放心使用的。 不过要注意的是，不管使用哪种方法对酸奶进行杀菌，都只能去除里面的致病性细菌，对于嗜冷性的细菌以及芽孢都没有办法彻底清除。所以为了安全起见，还是建议一次性不要大量饮用，以防给身体带来不适。