6个月吃蛋黄还是蛋白？
首先，我们要了解为什么宝宝要开始添加辅食。 《中国居民膳食指南》建议，当婴儿达到以下三项中任意一项时，就应该给宝宝添加辅食了： 纯母乳喂养能满足6月龄以内婴儿的生长发育需求； 但母乳量及所含的营养素不能一直满足6个月后婴儿生长发育的需要。 所以，无论是为了补充乳类营养不足，还是为了满足宝宝牙齿生长和咀嚼能力的训练，添加辅食都是必要的。 既然添加了辅食，就难免会出现食物过敏的情况。在选择辅食食材上，妈妈们应该遵循一个原则——由少到多、由稀到稠、循序渐进、逐渐增加。
鸡蛋作为生活中常见的食材之一，营养价值也比较丰富，含有人体所需的8种氨基酸、13种微量元素等，对宝宝的大脑、神经、骨骼等器官的发育都有很好的促进作用。所以蛋黄作为宝宝的第一辅食，是再合适不过了。
不过，需要注意，因为蛋清中含有异种蛋白，容易引起过敏反应，因此刚开始添加辅食的时候，只能给宝宝吃蛋黄，而将蛋清留在1周后添加。 另外，由于婴幼儿的消化功能还尚未成熟，而鸡蛋清又富含蛋白质，如果一次吃得太多或者太杂，很可能会引起消化不良、腹泻，甚至造成营养成分丧失。 所以给6个月的宝宝吃蛋黄时，一定要控制好量和次数，确保每次适量，不过多也不贪吃。 待宝宝适应蛋黄后，再逐步添加其他辅食，包括蛋白。