牛奶作用和功效与作用吗？
每天喝杯奶，好处不少呢！ 首先说说补钙吧！人体骨骼中的钙大约有99%存在于骨质中，其余的1%存在细胞外液（细胞外液包括血浆、淋巴液、脑脊液等）中。 骨骼是人体器官中最大、最重的“骨头”，也是贮存矿物盐的部位之一。在骨组织内，矿物质以无机化合物形式存在，其中绝大部分是钙和磷，二者比例大约为2∶1；同时存在多种微量元素，如锌、铁、铜、锰、铬等。 这些元素与体内许多酶有一定的亲和力，对激素的代谢也起着重要作用。 如果身体缺少了维生素D，那么钙很难被吸收。这时候需要多吃含维生素D的食物进行补充，比如海鱼、蛋黄、动物肝脏、豆类及豆制品等等。 除了维生素D，蛋白质也是骨骼建设中很重要的一部分。如果长期摄入蛋白质不足，就会影响肌肉功能以及骨细胞的修复和更新，使得骨骼脆弱、易断。因此每天应摄取一定量的蛋白质，特别是含有氨基酸成分高的食物。 说到这里，大家是不是已经知道每天一杯奶的重要性啦！下面推荐几款适合饮用的奶制品～
1.酸奶 市面上的酸奶有很多，有原味酸奶、果料酸奶、酸奶饮料等等，原味的酸奶营养价值最高。因为添加的糖类越少，里面的营养素越是能最大程度保留下来。 所以，大家在选购的时候要看清楚，最好选择蛋白质含量≥2.9g/100g的，这样喝下去，才对得起付出的钱哦~
2.低脂高钙牛奶 很多人不喜欢喝纯牛奶是因为味道淡，可以试试这款低脂高钙牛奶。因为是加了食品添加剂的味道会更好一些，而且里面含有了更多的钙。对于想要补钙的人来讲，是非常不错的选择。 不过，要注意的是，无论什么食品，都是过犹不及，凡事都要讲究一个度。
3.脱脂牛奶 对于想控制体重或者需要降脂的人群，可以选择脱脂牛奶。但是，由于脱去了脂肪，其中的胡萝卜素、维生素E等不耐热的营养素可能会遭到破坏，从而降低营养价值。所以，脱脂牛奶虽然有利于控制体重，却不利于骨骼强健。