山药粥婴儿可以吃吗？
中医讲婴儿体寒，所以煮山药粥时，我建议妈妈们如果加肉类的话选用羊肉，而且最好将肉类煮熟以后，将汤过滤入山药瘦肉粥，这样不仅清除了羊膻味，又使山药粥具有非常好的滋补作用，有余热的孩子不会上火。羊腩也可以，会稍微油腻一点。
中医讲婴儿体热（比如经常大便干结、喜凉、容易上火），山药粥不能放肉，可以放入少许百合之类，起到清热养阴的作用。
山药粥的烹饪技巧
山药在削皮的时候，要小心汁液不要粘到手上，尽量削厚一些。山药削皮以后很容易被氧化，因此在煮之前，如果有条件的话，最好入冰箱冷藏一会儿，这样煮出来的粥颜色更加鲜亮。
因为山药本身有一定的粘性，因此在入锅煮的时候，只要将所有材料加入，煮开以后转为小火继续熬煮，不用一直看守，不用频繁搅拌，这样反而有利于山药粥糊化，煮得清香。一般煮20分钟左右即可。