怎么给婴儿吃丝瓜?
制作丝瓜一定要用鲜嫩的丝瓜,老了的丝瓜不能用来做菜。把去皮的丝瓜剖成两半,用小刷子把瓜瓤刷干净后切成片。把丝瓜片放在水中略焯一下(加少许盐),捞出来后用凉水氽凉。锅中放少许的油,油热后放入蒜片(蒜可以杀菌和促进乳汁分泌),当煸炒出香味来的时候,把丝瓜倒进去,加盐、味精翻炒后即可。
这道菜做出来非常清淡可口,如果觉得不好吃,可以放点鸡精提鲜!丝瓜做的汤就更好吃了。把处理好的丝瓜切成片或者段,与去皮的鸡脯肉丝一起放进去炖。鸡汤炖好之后,把丝瓜和鸡肉丝一起下锅煮,等丝瓜变软之后放盐和其他的调料就可以了。这道汤做出来非常鲜美,可以当水喝。
做丝瓜一定要清淡,最多加些肉,否则就不容易消化。孩子吃不了太多,但是可以用它来代替水。