婴儿可以吃玉米面吗?

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众所周知,小儿的发育需要多种营养物质,为了能够补充多种营养,尤其是钙、锌等微量元素,现在很多年轻的妈妈在给婴儿断奶、添加辅食过程中,已经开始使用五谷类,其中包括玉米。

我们知道,玉米的营养是非常丰富的,除了含有蛋白质、脂肪、糖类外,还合含有钙、铁、锌以及B族维生素(尤其是维生素BI和维生素B2等)。因此,在吃其它食物比较单调地区,农村妇女在哺乳期,主要食用玉米面,保证了乳汁的分泌、质量,保证了婴幼儿的生长发育。另外,也有些年轻的妈妈,在给婴幼儿添加断奶食品时,也选择玉米面。在选择玉米面加工中,建议妈妈们尽可能选择自己购买玉米自制(尤其是有颗粒状的黄色玉米,含有丰富的胡萝卜素、钙、铁等营养物质)或者到信誉好的厂家去选择精细玉米面,以便保证质量。将精制玉米面用煮或者蒸的方式制作食品,在给婴幼儿添加时,可以加入一定量牛奶、鱼、虾末,以增加蛋白质等营养成分的含量,提高其质量。另外,在给1。5岁以内的婴幼儿制作玉米食品时,建议妈妈们给婴幼儿制作玉米稀糊,1.5岁以上的孩子,可以给其制作稍微粘稠点的食物。

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