婴儿奶粉很多泡泡？
奶液中确实含有一定量的牛乳蛋白、乳糖以及钙和磷，如果煮沸奶液，奶液中蛋白质变性、钙质也会发生沉淀，同时脂肪上浮，吃这种奶对婴幼儿来说，营养价值大大降低，尤其是蛋白质，不仅失去了原有的生物活性，而且易被氧化，婴幼儿吃了煮沸的奶容易上火。
奶泡并不会影响牛奶的营养成分，所以存在奶泡的牛奶可以放心饮用。一般情况下，纯牛奶中的奶泡较少，而高钙牛奶由于钙含量高，奶泡相对较多。原因是在鲜牛奶中添加乳化剂和增香剂后，高钙奶中的钙含量明显高于普通纯牛奶，因此会促进牛奶脂肪球膜破裂，从而产生奶泡。