婴儿馄饨怎么做？
【菜名】 婴儿馄饨
【所属菜系】 川菜
【特点】 软嫩清香，补脾和胃。
【原料】
净瘦肉未40克，虾肉未20克，韭黄未15克，鲜汤150毫升，水发香菇一个，酱油、盐、葱各少许。
【制作过程】
把瘦肉未、虾肉未、韭黄未、香菇末、葱米放在盆内拌匀成馅。用馄饨皮包成小馄饨，下入煮沸的鲜汤中，煮熟后捞入汤碗内，淋上麻油，调入酱油和盐即成。
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【菜名】 婴儿馄饨
【所属菜系】 川菜
【特点】 软嫩清香，补脾和胃。
【原料】
净瘦肉未40克，虾肉未20克，韭黄未15克，鲜汤150毫升，水发香菇一个，酱油、盐、葱各少许。
【制作过程】
把瘦肉未、虾肉未、韭黄未、香菇末、葱米放在盆内拌匀成馅。用馄饨皮包成小馄饨，下入煮沸的鲜汤中，煮熟后捞入汤碗内，淋上麻油，调入酱油和盐即成。