多种维生素功效与作用？
2015年，国家保健食品审评中心一共批准了11个含有多种维生素的保健食品，我国对于多种维生素类的产品监管力度之强。 那么，究竟什么是多种维生素呢？ 根据《中国药典》（一部）记载：“维生素是以脂溶性或水溶性形式存在于机体中的一种小分子化合物。”又载：“维生素为人体内必需的一类营养补充剂，有14种维生素必须从食物中获得；”并引用了《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中指出，烟酸、叶酸、泛酸等均为致癌物质。 因此可以看出，天然存在的维生素属于人体必须的营养元素，且需要严格控制用量。
而在临床上，医生们通常会根据患者症状开一些合成维生素类药物（即人工合成的维生素制剂），用于补充维生素缺乏引起的各种疾病。 例如，口服维生素B族可以缓解神经炎和脚气病的症状；维生素C可以治疗坏血病，同时也有增加抵抗力的效果；而口服维生素E有助于减少细胞膜损伤，起到延缓衰老的作用等等…… 除了药用维生素外，我们日常所吃的蔬菜、水果中也含有丰富的维生素和矿物质，这些天然的维生素是人体必不可少的营养素之一。
尽管多种维生素制品在临床上作用巨大，但是，由于人体并不能自主产生维生素，我们只能从外界摄入来获得营养物质。 而市面上的多种维生素品种类繁多，品牌多样，质量参差不齐，我们在选择时应该特别注意。 首先，我们要看一下该产品的注册备案信息，一般来说，正规渠道进口的保健品都有注册备案信息，如外包装上有进口食品药品监督管理部门批准的文号，国内生产的产品则有生产批号，我们可以通过国家药监局网站查询验证。 其次，我们还要注意查看厂家的经营范围里是否包含该种保健功能的备案情况。 因为国家规定，保健功能是食品标志行政许可决定的法定事项，只有具有相应内容的许可决定才表明企业确实获得了有关保健功能的许可。
最后，我们还应注意一下服用方法，由于维生素和矿物质都是体内不可缺少的微量元素，但它们有个共同的生理特性——通过胃肠道吸收，如果摄入不当，很可能会造成浪费或者引起不良反应。一般情况下，建议每天食用一次，每次适量，空腹服用效果更好。 但是要注意的是，孕妇在使用多种维生素类药物时一定要遵医嘱，因为部分药物可能会影响胎儿发育。