小花有什么作用？
1、食用价值 很多人应该不知道，其实我们生活中常见的花草也是有很高的食用价值的，就比如说到小花里面，它的营养价值就很高，里面含有很多的蛋白质和膳食纤维，小花中还含有人体所需的多种氨基酸，这些营养都是人体必需的营养元素，所以平时我们也是可以像吃饭一样，吃些小花来补充人体的需要的。 而且小花的吃法也有很多种，既可以炒着吃，也可以炖汤喝，或者可以做凉菜，比如最常见的凉拌小花，也是很好吃的，做法也简单。 在南方一些城市，路边的大树底下经常能看到卖这种野花野菜的小商贩，一块钱就能买一大堆，真的是好吃又实惠。
2、药用价值 小花除了可以吃以外，其实最大的功效就是入药了，据《本草纲目》记载：“小花，清热，解毒，凉血，通便”，所以，在平时如果出现了咽喉肿痛，口腔溃疡，眼睛红肿疼痛，上火便秘等等症状的时候，都可以用小花来泡水或者煮粥喝，能起到很好的治疗效果。 在防止皮肤老化，消除色斑，润泽肌肤方面也有很好的效果，可以增强皮肤的抗氧化能力，起到美容养颜的作用。