婴儿奶粉为什么发黑？
婴儿奶粉发黑的两个可能原因：
1、受潮后的变质现象，婴幼儿奶粉发黑多半是奶粉受潮了，变黑的奶粉多半是变质了，如果包装内有结晶或团块，用手指很容易捻碎，可以证明是潮解造成的，因为奶粉成分特殊，变质发黑后不适合食用。
2、自身的氧化反应，奶粉在加工处理的过程中，蛋白质和还原糖会发生美拉德反应，产生棕褐色的氨基化合物，虽然不会产生致癌物，但会导致婴幼儿奶粉发黑，同时还会造成营养成分的流失。如果确认是婴幼儿奶粉发黑是这种原因造成的，就必须更换。
婴幼儿奶粉发黑的原因基本就是上面两个，如果知道怎么判断，基本可以判断是受潮变黑还是加工过程变黑均可，知道原因后可以判断如何处理，但是，不管是那种原因发黑的奶粉，都不建议给于婴儿食用。