婴儿虾肉馅饺子怎么做？
虾皮洗净泡发；猪肉洗净剁成肉馅；取一半的虾去皮切碎加入肉馅中（另一半带皮虾仁剁碎做饺子汤用），将虾皮泡发的水打入肉馅中，调入盐、橄榄油、葱姜水顺一个方向搅打至上劲。
面粉放入大盆中，边淋入适量热水边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒制半个小时。
将饧好的面团放在案板上揉匀，切成小剂子，擀成圆皮；取一张饺子皮放入馅料，对边捏好，包成饺子。
锅中放入足够的热水，水开后下入饺子，煮至饺子漂浮且皮儿变透明即可食用。
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虾皮洗净泡发；猪肉洗净剁成肉馅；取一半的虾去皮切碎加入肉馅中（另一半带皮虾仁剁碎做饺子汤用），将虾皮泡发的水打入肉馅中，调入盐、橄榄油、葱姜水顺一个方向搅打至上劲。
面粉放入大盆中，边淋入适量热水边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒制半个小时。
将饧好的面团放在案板上揉匀，切成小剂子，擀成圆皮；取一张饺子皮放入馅料，对边捏好，包成饺子。
锅中放入足够的热水，水开后下入饺子，煮至饺子漂浮且皮儿变透明即可食用。