吃阿胶有副作用吗?

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阿胶,又叫驴皮胶、傅致胶等,是驴的皮去毛后熬制而成的固体胶块,味甘,性平。归肝、肾经。主要的功效是补血滋阴、润燥止血。可用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,肺燥咳嗽,吐血衄血,便血崩漏等症。 现代药理学研究证实,阿胶具有抗疲劳、抗氧化、免疫调节、补血等作用,可显著增强机体抗病能力。尚有镇静、降压和促进钙吸收的作用。 当然,任何药物都有一定的毒性和副作用,只是毒性反应较轻,而副作用在合理应用的情况下基本可以忽略不计而已。 那么在使用阿胶的时候需要注意些什么?

1.对于健康人而言,服用阿胶是没有禁忌的,无论男性女性,无论老人小孩,只要不过量,都可以放心食用。但如果是患有疾病的人,则应注意少吃或不吃阿胶,以防止症状加重。

2.由于阿胶中含有丰富的蛋白质,对胃黏膜有一定刺激作用,因此患有胃炎或胃溃疡的病人应慎食。

3.中医认为“有形之物多碍胃气”,因此服用阿胶时最好不要同时吃太多食物,而且也不宜饮用浓茶,以免阻碍胃肠对阿胶中营养成分的吸收。

4.因为阿胶中含有较丰富的钙元素,所以不宜与含铁多的食物如菠菜等同吃,以防止形成不易溶解的物质,影响钙的吸收。

5.服用时间最好能固定时间服用,比如早晚饭后一小时左右服用。如此不仅能保持血液浓度稳定,还能减少对胃肠道的刺激。

6.如果服用期间出现消化不良的症状,应立即停药,并给予适当的处理。

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阿胶入《本草纲目》时,被许为“圣药”,《本草备要》亦载“血药之最(滋补和调理血液的最佳药物)”。阿胶作为补血、滋阴、安神的“良药”,已有3000多年历史。清代著名养生家费伯雄认为,大失血者和久病阴虚火旺者是服用阿胶的最佳人群,并说:“凡欲用人参以补气者,以阿胶佐之,则其功更宏;欲用熟地以补血者,以阿胶佐之,则其效更捷。”

历代医家和中药典籍中记载的关于阿胶的“小过失”,也皆属“良药之弊”。如药性纯阴,故不宜于内有寒湿、形盛食少者服食,即中医所谓:“对于脾胃虚弱、消化不良、经常腹泻者,多服阿胶反而会加重症状”。

至于现代专家指出的“过量服用阿胶的害处”,其实也是中医老祖宗早就说过的——吃阿胶时如果佐之以葱、蒜、韭等味俱辛香走窜、耗血之物,会“助邪气而消真气”;“饮酒食面”(大米、面粉),也会使阿胶的“固气”功效消散。

可见,阿胶既非灵丹妙药,也不宜人人服用,正如明代王硕所言:“(阿胶)虽为血中之气药,终是滋腻补品,苟非阳气素壮者,徒空费尔”。(《医论》)

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