吃搜啦有什么副作用？
作为一个在欧美吃辣爱好者，我吃过很多国外的辣椒产品比如巴西的辣椒酱，泰国的辣椒粉，美国的chipotle口味的泡菜和辣酱 等等。不过要说对这种辣椒的味道记忆犹新而且吃完之后不停擦汗流涕的话，那还属chili powder这个美国辣味经典第一名！ Chili powder这种东西在美国超级普遍，任何超市都有卖的。它是由红辣椒碾碎而成(一般含50%的红辣椒)，味道十分冲辣。每次我做菜只要放一点，香味立马与众不同起来。
虽然如此，因为这种辣椒里的辣油富含油脂和香气，所以吃的时候并不会觉得特别干辣，这一点和国内的朝天椒之类的完全不一样。
因为美国的饮食以牛羊肉为主，所以在西方世界Chili powder是跟各种肉类完美搭配的绝佳伴侣。
举个例子，之前在美国读研究生时，学校周围有个韩国城，里面有许多韩国餐厅，其中就有卖chop suey这道菜。所谓chop suey，就是指用米粉做的汤，里面的菜可以随机点，通常都会有豆芽、胡萝卜等蔬菜，还有鸡肉或者猪肉。这碗汤的味道可以用一个字形容——辣！但是chop suey里除了米粉之外的主要食材都是熟食物，所以在食用前要用热水烫一下。
烫好之后，这碗红通通火辣辣的chop suey就可以吃了。我吃过一次之后，这辈子都忘不掉。