艾草煲猪肉有什么作用？
1，艾叶煮鸡蛋对孕妇有补血安胎的作用； 2，用艾叶煮汤能起到降火的作用，如果咽喉肿痛、牙龈发炎等可以饮用； 3，将艾叶泡在白酒里制成艾叶酒，适量饮用能扩张血管，促进血液循环，对有风寒感冒的人有效； 4，用艾叶煮水洗澡能去除体内寒气，对风寒湿引起的关节痛、腰酸背痛有效果。 除了上述这些功效外，近年来人们还发现了艾叶新的药用价值-防瘟疫，因此有些地方把艾叶称为“防疫草”。
《本草纲目》记载：艾叶气味芳香，性味苦辛，有小毒。归肝、脾、肾经。具有调经止血、安胎止血、祛湿止痛、抗菌抗病毒的功效，还有抗肿瘤等作用。现代药理学研究表明，艾叶还具有降血脂、降血糖、抗心律失常、增强免疫功能和消炎等作用。
1. 对造血系统的影响 目前的研究多集中在实验动物模型上，发现艾叶煎剂或提取物能明显缩短小鼠的凝血时间、血小板最大凝聚容量，使受损的微血管壁细胞膜通透性增高，从而起到抗凝、促进血液流动的效果。另有研究发现，艾叶水提物给大鼠灌服后可增加血浆中cAMP水平而发挥兴奋子宫的作用，其作用机理可能与刺激肾上腺素的分泌有关。
2. 对泌尿生殖系统的影响 关于艾叶抗感染、抗氧化损伤的研究多有报道。吴玉萍等通过研究证实，艾叶中含有黄铜类、酚醛类物质，能够有效抑制细菌（如金黄色葡萄球菌）、病毒（如HPV人乳头状瘤病毒）的生长，能够对抗氧化应激反应，保护细胞的结构与功能完整。
3. 其他药理作用 通过对小鼠不同剂量注射艾叶水煎剂，发现艾叶有明显的镇痛效果且随剂量增加效果越显著，此外对平滑肌痉挛也有良好抑制作用，而对肠蠕动无明显影响，说明艾叶对小鼠有镇静、镇痛及抗炎作用。另有研究显示，艾叶具有降脂的功能，可能通过调节脂蛋白酶活性进而减少胆固醇的吸收以及增加胆固醇的代谢来达到降低血脂水平的目的。