鹿筋有什么作用？
1、强筋骨，治劳损： 鹿筋中含有大量胶原蛋白和硬蛋白，这些物质可以补充人体软骨的营养，而且可以通过渗透直接作用于关节部位，从而起到滋润关节，强健筋骨的作用；另外，《本草纲目》中也有记载，鹿筋能够治疗劳损，这主要也是因为其能够补肝肾，填骨髓的原因。患有腰椎间盘突出症、关节炎等骨科疾病的人群，可以适当食用一些鹿筋来缓解病情。
2、养血，祛瘀，消肿： 血是津液生化之源，有形之血不能自行生长，需要依靠无形之气运行滋养。而气能行血，又能散瘀，如果气虚或者阳虚则会导致血液运行不畅，出现血瘀的症状。对于女人来说，气血虚往往是互相影响的，因为女性生理期失血过多，很容易出现气血不足的现象，这个时候如果适当食用些鹿筋，有利于补气养血，祛除体内瘀血。 鹿筋还具有镇静、抗惊厥的功效，对神经衰弱的失眠患者有改善效果。
3、美容养颜 鹿筋中含有丰富的矿物质微量元素，其中钙含量最丰富，还有一定量的蛋白质氨基酸，这些都是促进皮肤细胞再生的重要营养物质，可以帮助修复受损的肌肤组织细胞，还能为皮肤补充营养，从而起到润肤祛皱的效果。特别是女性朋友，由于年龄的增长，皮肤会出现皱纹，此时可以适当通过进食鹿筋的方式来实现美容美颜的目的。