大红枣有什么作用？
吃枣可以美容，这是因为枣里含有丰富的维生素C和环磷酸腺苷等成分，能够促进皮肤细胞的代谢，防止色素沉着，达到美白肌肤的目的。而且，维生素C是一种强的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，进而起到延缓衰老的作用。 所以每天给自己一碗大枣汤，或者一杯大枣泡水，不仅可以美白，还可以抗衰老！真是好处多多呢~ 经常吃些大枣还能缓解压力、补血、增强体质等等功效。所以说，红枣是物美价廉的“补品”没错！ 但是，虽然大枣有很多的好处，但是也不是人人都适合吃。
1.湿热体质的人群不宜多吃大枣。
2.糖尿病人不宜多吃。因为大枣中含有较多的糖类，如果过度食用，有可能会引起血糖升高。
3.小儿脾胃虚弱的人也不宜多吃，否则会让孩子出现消化不良的症状。
4.孕妇也不宜过量食用，否则有可能造成胎儿过大，给分娩带来风险。 不过，只要了解这些注意事项，好好控制摄入量，常吃大枣还是利大于弊的呢。
大枣性味甘平，具有补脾气、益胃气、养心血的作用，适用于脾虚食少、惊悸安神、慢性肝炎、高血压等。
大枣生吃，味道香甜，营养丰富。它不但能入药，还能入菜，可以和肉类一起烹调，比如：枣泥猪肉。做法是：将猪肉500克切块，煮熟后捣烂，加上10枚红枣煮成的枣泥和白糖150克一起拌和。适于病后体虚、胃寒以及经常腹泻的人食用。
鲜枣可直接食用或榨汁饮用。如果是干枣，煮汤时适当加点水，大火煮沸后，改用小火再煮一会儿，加适量白糖调味后饮用。每天早晨喝一杯，有补气养血之功效。
需要注意的是：大枣不可过量食用，过量吃枣可使血糖迅速升高，令人困倦。此外由于枣皮很难消化，因此在食用去皮方面也有讲究。对于婴幼儿来说，他们的消化功能还不健全，吃枣最好去皮。而对于中老年人来讲，尤其是脾偏虚弱的人，可以连皮一起吃。
