猪肺煲甘榄有什么作用？
最近很火的一道汤品，据说喝了能润肺止咳，降火去燥！ 食材准备：猪肺一个、青橄榄（青橄榄比较苦，不喜欢吃可以少放一些）、北沙参、玉竹、百合、枸杞、姜4-5片制作方法：1. 猪肺冲洗干净，放入开水锅中飞水去除血水和腥味备用。 2. 姜切片，青橄榄、北沙参、玉竹、百合干洗净备用。3. 把所有原料放进瓦煲内，加入清水3000ml(大概是3-4碗水)，先用武火煲沸，再用文火煲3h即可。 汤品点评：天气逐渐转凉，感冒高发季节也来了，身边很多朋友出现了咳嗽、痰液分泌量多的情况，有的人还出现了呼吸困难、胸闷等情况。中医理论中，人体阴阳平衡才是健康的基础，任何一边偏虚都会导致疾病出现。肺主呼吸，司气血运行，开窍于鼻，外合皮毛，是人体最“娇气”的器官，也是极易受外界影响的脏腑之一。
《黄帝内经》说：“形不足者，温之以气；精不足者，补之以味。”说的就是体质虚弱的人，可以通过补气来改善，而补气最有效的方法就是食补。在食补中，最有代表性的就是“四君子汤”——由人参、白术、茯苓、甘草组成，可用于各种气虚症。 这道汤品就是用这四君子汤加上清肺热的青橄榄等食材一起熬制而成，对于气虚所致的咳嗽、痰液清稀、精神欠佳等有改善效果。 不过，需要注意的是，这道汤品虽然有益肺气、养肺阴的作用，但是性味较温和，对于热症引起的咽喉疼痛的效果更好，而对于风寒导致的咳嗽则不宜食用。