奶酪怎么给婴儿吃?
奶酪含有丰富的营养,如蛋白质、钙、维生素等含量很高,特别是蛋白质易于消化吸收,如果能合理利用奶酪,对婴儿的营养有很大的好处。
给婴儿吃奶酪,最好选用含盐量少、较软的奶酪,可把奶酪放在热奶中融化,混入婴儿常规饮食内或用来做调料。如可做意大利面的调料或涂在苏打饼干上喂婴儿。
如果用奶酪代替其它食物,应按照折算的钙和脂肪量进行膳食调配,否则会因为钙质或脂肪摄入过多,而造成其他营养素的摄入不足。目前国产奶酪尚未普及,可先选用含盐量少的外国产奶酪开始让婴儿试吃,以后逐渐选用含盐量多的奶酪,有利于婴儿逐渐适应成人食物,又保证营养的均衡摄入。