孩子吃什么油好？
日常生活中，烧菜用的油有几百种，但概括地讲有植物油和动物油两大类。植物油主要包括有豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、橄榄油、亚麻籽油等，动物油主要有猪油、羊油、黄油等。
植物油中含有的不饱和脂肪酸在人体内可以合成一些活性较强的前列腺素，可以促进血栓的溶解。而且饱和脂肪酸含量也少，吃多了也不会堵塞血管，适合于各种血管病患者及老年人选用；由于植物油中不含胆固醇，常吃还可以降低人体内血清胆固醇含量，有利于减少心血管疾病发生的几率；植物油中含有的维生素E是抗氧化的重要物质，可以用来抵抗加速人体衰老的氧自由基；植物油中含有的维生素K可以促进人体凝血，减少出血症状。
动物油中主要含有饱和脂肪酸和胆固醇，可以为人体提供必需的能量和营养素。孩子适当吃一些动物油也没有什么坏处，问题在于生活中，家长给孩子吃的动物脂肪已经太多，这会诱发孩子患上动脉硬化和高脂血症，不利于孩子的健康成长。因此，建议妈妈给孩子烹饪时应以植物油为主，动物油为辅。