鱼子婴儿能吃吗?

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鱼籽营养丰富,有化痰止咳,醒酒安神,止痢,杀虫的功效,对小儿身体有很好的滋补作用。鱼籽还可以保护胃粘膜,防治胃炎、肠炎,特别适合于慢性胃病、消化不良的患儿食用。

鱼籽虽好,但一定要充分煮熟后才能食用,因为生鱼籽中含有组氨酸酶,不完全熟的鱼籽有副溶血弧菌和结核菌素存在,生吃极易引起食物中毒或感染结核。此外,患有腹泻、腹痛、脾虚便溏的患儿不宜食用水煮鱼,也不宜多吃鱼籽,否则会导致病情加重。值得注意的是还有三类人吃鱼籽要小心。

“高尿酸血症”和“痛风”患者

由于鱼子含有较高嘌呤成分,且为高蛋白食品。“高尿酸血症”和“痛风”患者应限制食用,如多吃易导致尿酸增高。

肝病患者

由于鱼子含胆固醇较高,而肝病患者在体内脂蛋白合成障碍,常伴发高脂血症,加之肝功能减退,再生和解毒能力下降,若大量吃鱼子,容易引起胆固醇增高或其它不适。

急性肠炎患者

患有急性肠炎的病人,应忌食鱼子。

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