婴儿西梅怎么吃?

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直接食用

西梅果形酷似李子,果皮光滑、果肉细密,味甜汁多,风味独特,鲜食时只需削去薄薄的果皮,便可食用。

烹饪食用

西梅也可以做菜,既可以做水果沙拉,还可以做西梅炒冬笋、西梅炒土豆、西梅炖排骨、西梅牛肉面等。

西梅汁

鲜食或烹饪食用西梅受时令限制,如果想在冬天享用这种超级水果,吃上没有季节局限性的西梅汁是不错的选择。用西梅来榨汁,西梅的营养几乎100%被人体吸收。现在国际上比较流行的榨汁方法是低温冷榨法,而非普遍的高温热榨法,这样营养素不会被破坏,是食用西梅的最佳方法。

需要注意的是,由于西梅皮薄、多汁,新鲜的西梅果买回家后不适宜做长期储存,建议现买现吃。储时,最好放在阴凉通风处,最好不要放在冰箱里,可保存一周左右。储藏时可一层保鲜膜一层果,再放在冰箱中,能适当延长储存期。

温馨提示

虽然西梅营养丰富,是老少皆宜的水果,但由于西梅的果酸和糖分都比较高,吃西梅最好饭后两小时食用,胃酸过多和腹泻的人群不宜多食用!

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