婴儿粥和煲粥区别?

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婴儿粥,是在米里加上一些易于消化的配菜,煮得非常烂的一种食物,易于婴儿消化吸收。给婴儿增添辅食,应先从大米粥开始。因为大米少油、少糖、又不易引起过敏、无刺激。

煲粥一般要加入肉类,肉类一般含蛋白质和脂肪较高,不好消化,容易引起过敏、肠道不适等。所以患有脾胃虚弱、消化功能不好的的儿童不宜进食。但是,如果是体质较强壮,没有出现不适症状的儿童,一般问题不大。

另外,婴幼儿的脾胃功能还不完善,对食物的消化吸收还处于发育阶段,所以食物应易于消化吸收,容易适应,先少后多,先稀后稠的规律,由少而多地添加。

父母在给婴儿制作食物时应注重营养、新鲜、清洁、少盐、清淡、略带甜味等原则。

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