什么肉松适合婴儿吃?
自制肉松的制作材料有瘦猪肉500克,花椒50粒,葱段100克,酱油50克,糖200克,白酒50克,盐10克左右,植物油1000克左右。将瘦猪肉剔尽筋膜,洗净沥干,切成1厘米长的小丁,加葱段、姜丝、花椒、白酒、盐和酱油搅匀腌渍1小时以上。用油炸透,沥干油,放锅内加少许油和白糖,用小火炒透,再放入1000克油锅内炸松即可。
对婴儿来说,用瘦猪肉等制作的荤肉松更适宜。肉松含有婴儿生长发育所必需的蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、维生素B2、尼克酸等多种营养成分,特别适合于1-2岁孩子的需要。