白芝麻有什么作用？
1、医疗效果 《中国药典》中收载的麻仁来源于桑科植物榕树的种子，具有润肠通便的功效，用于肠燥便秘。临床上常用于治疗胃肠神经功能紊乱引起的便秘等疾病。 用现代药物分析的方法研究白芝麻的作用机理，发现其中含有人体必需氨基酸和微量元素铬，对糖代谢有调节作用，还能激活胰岛素，从而发挥降血糖的效果；还富含卵磷脂，有助于胆固醇的吸收，降低血脂水平，预防动脉硬化等心血管疾病的发生发展。 而通过对人体胃肠道的刺激作用、促蠕动作用，以及促进肠液分泌，增强消化功能，达到缓解和治疗便秘、食欲不振等功效。 对糖尿病、高脂血症、心脏功能不全的患者，还有改善全身血液运行状况，维护机体新陈代谢的功能。
2、美容效果 中医学认为“七情”中的“喜”可影响人的血液循环，导致面色不佳。而“思则气结”“忧虑伤脾”，又与营养不良、内分泌代谢病、高血压、心脏病甚至癌症等等发生相关联，直接或间接地影响容颜。 所以从中医理论讲，容颜衰老的原因是多方面的，而营养就是重要的影响因素之一。《黄帝内经·上古天真论》指出：“法于阴阳， 和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。” 也就是说，保持营养的均衡，不过饥过饱，不过食积痰，不过劳损伤，才能使人体的机能得以正常发挥，延缓衰老进程，保持容光焕发。
现代医学也证实，合理搭配饮食，营养均衡，有利于皮肤的营养和健康，否则，营养不良或者营养过剩都会影响皮肤的健康。 比如维生素A能够维持上皮细胞的完整性，如果缺乏会导致皮肤干燥、角质增厚、汗腺闭塞，出现粉刺；而B族维生素能够维持皮肤正常的消化吸收，如果摄入不足，会引起毛发脱落以及皮肤炎性病变，如慢性单纯性苔藓（痒疹）或者是银屑病；维生素C、维生素E等具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓皮肤的衰老。 为了实现营养与健康的目标，我们在饮食上应该做到科学饮食、清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，补充优质蛋白质，同时注意维生素、矿物质及微量元素的摄取。 不吃油炸食品，远离垃圾食品！