柠檬醋有什么作用？
1、促进消化 吃油炸食物感觉太腻，吃肉类等难消化食物时有解油腻的功效；饭后喝一小杯，可让油腻食物不再难以消化，有预防脂肪肝的作用。 2、美容美颜 能减少皮肤色素沉着，有美白的作用，还能祛除痘印，淡化斑点，滋润干燥粗糙的皮肤，增加弹性。
3、杀菌消炎 柠檬含有柠檬酸和苹果酸，具有杀菌作用。国外研究证实，柠檬汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有杀灭效果，而苹果酸则有很好的抑菌作用，因此用柠檬和苹果制成的饮品是天然的抗生素，多喝柠檬茶可以防治细菌引起的感冒。
4、排毒减肥 柠檬中含有维生素B族，能够去脂肪、利水消肿、解毒，进而起到控制体重、减少腹部肥胖、防止“大腹便便”的作用，还可以消除头痛、头晕，改善精神状态。
5、增强免疫力 柠檬含有维生素C、胡萝卜素以及钙、铁等多种矿物质，有利于增强机体免疫功能，提高抗病能力，还可缓解呼吸道炎症，清除自由基，达到抗氧化的效果。
6、提神醒脑 有助于刺激大脑皮层，令人头脑清醒、全身充满活力。对于工作压力大的人群，经常感到头晕脑胀、精神不振的，可以多喝一点柠檬水来清新头脑。
美容养颜：柠檬中含有维生素C，而维生素C可以抗氧化，抗衰老还可以美白肌肤，其含有的一些挥发油等成份也能起到积极的美容养颜作用。
预防心血管疾病：柠檬含有橙皮甙等类黄酮类化合物可降低血中胆固醇，甘油三脂，还具有抗动脉粥样硬化，抗血栓的作用。其钾盐和维生素P（芦丁）等有保护血管，降压强心的作用。
抗菌、防治伤风感冒：柠檬有极强的抗菌作用。对于流感病毒，金黄色葡萄球菌和宋内氏痢疾杆菌等都有显著的抑制作用。因此，可预防和治疗伤风感冒，对上呼吸道感染以及咳嗽也有一定疗效。
防癌：柠檬中所含的芳香柠檬醇，柠檬甙及AMP等成份都有明显的抗癌作用。另外，所含的维生素C及其盐类对烟焦油也有较强的 decomposing 分解能力而起到防癌功效。常服柠檬汁对乳腺癌、肠癌胃癌、食道癌和鼻癌均有防治功效。
消化：柠檬有健脾胃，增进食欲的作用。可治疗消化不良性腹泻和消化机能减退。
其他：柠檬的芳香油具有消除疲劳，去燥润喉，化痰止咳作用。还具有止痛和收敛作用因此可治胃痛和口腔疾病。此外，柠檬可促进铁吸收，因此对缺铁性贫血有较好的疗效。
