莲子有副作用吗?
1.中医古籍中,对莲子的功效记载主要是清心明目、益气生财的功效 2《中华本草》中,收录了莲子心清肝明目的功效,还提到可以降肝火,但对肝损伤的作用没有进行相关的实验研究 3.《中国药典》中记载了莲子心的主要功能是清心火,也就是对心脏的刺激作用 《中国药典》中还详细记载了,莲子芯的主要化学成分为生物碱类,包括莲碱(C9H15NO2)、异莲碱(C9H13NO2)和N-甲基莲碱(C9H15NO)等。还含有荷叶甙、金丝桃甙、槲皮素、山柰酚等甙类和钾、钙、镁、锌等微量元素。其中异莲碱和莲碱对心肌细胞的损伤具有保护作用。
4.现代医学研究表明,从莲子心中提取的生物碱类物质,能够抑制钠离子通道,从而起到降压效果;还能抑制磷酸二酯酶活性,增加细胞内cAMP浓度,从而影响Na+/K+泵蛋白的合成与降解,达到抗氧化应激的效果[1]。 还有研究发现,莲子心提取物能明显延长小鼠耐缺氧时间,提高机体对缺氧的耐受力,减轻心肌细胞的损伤程度 [2]。 还有研究发现,用高脂饲料喂肥鼠导致肥胖,同时伴有糖耐量异常和高胰岛素血症,给予莲子心提取物70mg/kg能显著降低血糖水平,改善糖耐量,降低胰脏组织中胰岛素的含量,减少血清中胆固醇、甘油三酯的含量,由此可推测,莲子心可能通过改善胰岛素抵抗而发挥降糖降脂的作用[3]。
综上,可见莲花的心其实是一味好药,不仅可以食用,还可以入药,但是在食用上还是有一些注意事项的,下面我具体介绍一下:
食用方法及禁忌
1.适宜人群 一般人群均可食用,尤其适合心烦气躁、失眠多梦者食用。
2.不宜人群 胃肠消化功能不好者少吃;体质虚弱或肾功能不全者不建议食用。
3.注意事项 ①莲子心虽然有益心脏健康,但是属于寒性食物,因此不能多食,一次大约食用5~8颗即可。
②莲子心有收涩的作用,因此患有肠胃病特别是胃溃疡的患者最好不要过多食用。
③由于莲子心有寒滑之性,孕妇也不宜多吃。