深海鱼油有付作用吗？
我是学药学的，其实所谓的副作用没有科学依据，我查了好多资料，下面是我写的论文的一部分（删减），关于鱼油的，供参考！！
近年来，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对营养保健品的需求量与日俱增，海洋鱼类来源的DHA( docosahexaenoic acid)及其衍生物EPA( eicosapentaenoicacid )由于具有降低胆固醇、改善大脑功能和防治心脑血管疾病的作用，已成为最受消费者欢迎的植物性营养成分之一[1-3]。目前，市场上供应的DHA和EPA大部分来源于海洋鱼油。
我国从2004年开始进口海鱼油，主要用于生产鱼油制剂，如鱼油软胶囊、鱼油滴剂等，部分用于食品添加剂或者作为食用油使用。
目前我国还没有制定统一的海鱼油标准，现有标准都是各企业自行制定的标准，甚至没有标准可循，各厂家生产的海鱼油产品质量参差不齐，给消费者的选择带来了一定的困难[5] 。因此制定合理的新颖的检验方法至关重要。
鱼油是海洋鱼类体内油脂成分的提取物，主要含有ω-3系列的多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）是人体必需脂肪酸。根据脂肪酸的饱和度可分为饱和鱼油、单不饱合鱼油、多不饱合鱼油；按来源分为海鱼油、淡水鱼油；按性状分为石油醚提取的鱼油、氯仿提取的鱼油和水萃取的鱼油。 目前国内外对海鱼油的分析测定方法有气相色谱法（GC）[6]、液相色谱法（LC）[7]和气相色谱－质谱联用（GC-MS）[8]等方法。这些方法各有优缺点：GC法可用于大量样品的分析，但很难发现成分之间的差异；而LC法和 GC- MS 法能提供较 GC 法更多的结构信息等，尤其是 LC-MS 法，不仅能提供化合物结构的精确度，而且可同时检测多种杂质，是目前最常用的鉴定和分析海鱼油成分的方法。但是上述方法都有一定的局限生，如 GC 法不能检测含有醛基或羟基等酸性基团的物质，而LC和 GC-Ms 法分析时间较长，不适合于快速筛查。
本文主要介绍了一种简便易行且准确高效测定海鱼油中EPA 和 DHA 含量的高效液相色谱法。该方法采用荧光试剂 2，7- 二氯荧光黄与 EPA 和 DHA 产生荧光素螯合反应，在激发光的作用下，发射光通过检测器，其强弱与荧光素的浓度成正比。
二、实验部分
2.1 仪器与试剂 高效液相色谱仪（配有荧光探测器，柱温箱和氮吹仪）；电子天平（精度为0.0001g）。
二氯荧光黄溶液：将2，7-二氯荧光黄溶解于丙酮中配成质量浓度为1.0 g/L的溶液；
甲酯化试剂：取甲苯、正己烷和甲醇，体积比为5：9：1，混匀后备用；
内标溶液：取三甲基十八烷基季铵溴化物（TMABr），用甲酯化试剂稀释成质量浓度为1.0 mg/mL的溶液；
海水：取自南海，经浓缩、冷冻干燥得到粉末状的海水，用时以二次蒸馏水溶解并加热煮沸除去其中的蛋白质及其他大分子化合物。
D6101 海鱼油：购自广东某生物科技公司，经过真空低温干燥得到白色粉末，用二甲基亚砜（DMSO）溶解并超声振荡均匀，配制成质量浓度分别为 1.00、 2.00、 5.00、 8.00和 10.00 g/L的溶液。
2.2 实验过程 （1）标准曲线制备 分别取不同浓度的 D6101 海鱼油溶液适量，加入内标溶液和二氯荧光黄溶液，混合均匀，置于波长为 230 nm 的紫外线灯下照射 10 min，记录其颜色变化，并测其吸光度值。以海鱼油浓度为横坐标，以吸光度值为纵坐标，绘制标准曲线。
（2）样品测定 称取约1.0 g样品于10 mL 离心管中，加人甲酯化试剂，震荡混匀，加盖后置于 60℃水浴锅中保温30min，冷却至室温后以2000rpm的速度离心15min，取上清液过0.22μm微孔滤膜，取 10μL滤液加入到100μL的容量瓶中，加人内标溶液和二氯荧光黄溶液充分混匀，在波长为230nm的紫外灯下照射10min，记录吸光值。
另外，为了确证方法的可靠性及准确性，还应用本方法测定了市售鱼油软胶囊中DHA和EPA的含量，结果表明，两种方法的结果一致，说明本法可靠、灵敏、适用，能满足日常分析的要求。