菱角有什么作用和副作用？
1、解毒消肿，化淤止痛 菱角含有抗氧化成分，可以解除毒素，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有杀菌效果。可用来治疗菌痢、阿米巴痢疾、急性胆囊炎、细菌性肺炎等病症，能缓解腹痛、腹泻症状；并且具有止血的功效，能够消除炎症水肿，对于跌打损伤也有很好的疗效。
2、健脾补肾，止泻利湿 菱角甘平，归脾、胃经，所以对脾虚有非常好的功效，能够补脾胃之气，还可以起到止泻的效果。《滇南本草》中记载的“治脾虚泄泻”就是用的它。 另外，菱角入肾经，所以也可以滋肾阴、补肾阳，对肾虚引起的小便频繁或有遗精症状也有很好效果。不过，由于它的偏性不大，所以一般不会出现大毒，但是药性比较平和，作用有限。
3、美容养颜，延年益寿 《食疗本草》记载，生食菱角可“延年不老，去百病”。这是因为菱角富含蛋白质、维生素E、膳食纤维等营养物质，而这些物质都具有抗氧化的功能，因此经常吃菱角可以帮助我们延缓衰老，防止皮肤皱纹过早出现。
而且，现代医学也证明了这一说法，因为菱角中含有的黄酮类化合物能够有效清除体内的活性氧，而活性氧正是导致衰老的重要原因之一。 所以，我们平时不妨吃点菱角来保持年轻容颜，这比使用化学美白剂要安全得多。