鸡油有什么作用？
1、增加饱腹感 鸡油中含有脂肪，而人体内的能量和热量都是由脂肪提供的，所以吃一点鸡油就能产生一定的饱腹感，减少了食物的摄入，对控制体重有一定的作用；而且有些人在减肥过程中，会出现食欲不振的情况，食用适量的鸡油能够改善食欲，增加饮食，这对于减肥而言是非常重要的。 2、润肠通便 鸡油中含有丰富的脂肪酸，尤其是含有较多的不饱和脂肪酸，这些营养物质对于软化血管、润滑肠道都有着非常重要的作用。日常生活中多吃一些鸡油，能够滋润肠道，使其蠕动速度加快，进而帮助消化，缓解便秘。
3、润肤养颜 鸡油的营养价值高，其中含有人体需要的多种维生素、微量元素以及卵磷脂等，对于机体功能的作用显著。尤其对于皮肤保健有着良好的功效，常吃鸡油能够润肤养颜，减少皮肤皱纹，令肌肤更加细腻有光泽。因此对于爱美的女性来说，日常应该多吃点鸡油。
4、补肾益气 鸡油中含有较为丰富的蛋白质和矿物质，对于人体的营养是较为全面的，对于体质虚弱的人来说，适当进食鸡油能够增强体能，提高身体素质。《本草纲目》中有记载，鸡油能够“治胃阴不足”，因此常吃鸡油对于脾胃功能也有着很好的调养效果。由于肾主津液，因此吃鸡油还能够起到滋补肾精的效果。
5、补充营养 为身体补充所需要的营养物质，这是吃鸡油最重要的意义所在，也是人们经常说吃鸡油的好处。毕竟鸡肉当中含有的营养物质是比较全面的，而经过油炸以后的香酥鸡油，其中的营养成分能够得到更好的保存，无论是婴儿还是老人或者是病后体虚的人，都可以通过服用鸡油来摄取到身体所需的营养成分。