笋婴儿可以吃吗？
4个月以上的宝宝就可以适量地吃春笋了。春笋含水量较高，接近90%，而且含有较丰富的纤维素，营养成分丰富。春笋含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B及维生素C等都不低于一般蔬菜。尤其突出的是纤维素含量特别丰富，每100克笋的纤维素达1.5克，为居蔬之冠。有些纤维甚至比纤维素更难消化。春笋还含有多种微量元素，对人体具有保健作用。
竹笋有芥末般的微妙滋味，并有促进肠胃蠕动和帮助消化的作用。同时也有良好的利尿通便作用，高血压、心血管患者也可以吃笋。
春笋有“尿的宝库”之称，中医学认为竹笋味甘，性寒，无毒，具有清热化痰、除烦止咳、清泻积热、消渴的作用，可治咳吐黄痰、消渴、利二便等症。