婴儿吃鸡蛋羹好吗？
生鸡蛋不能直接给婴儿吃，因为人体在消化生鸡蛋的过程中损耗很大，得不偿失。而且生鸡蛋中还有生物素抑制因子、抗胰蛋白酶等影响人体消化吸收的物质。烹调熟的鸡蛋，人体对其利用率可达到百分之九十五左右。
给宝宝吃鸡蛋羹最好加入3-4茶匙的鲜牛奶，这样既使蒸鸡蛋更加嫩滑爽口，而且营养也加倍了，因为牛奶中富含赖氨酸，是鸡蛋中所缺乏的，而鸡蛋又富含蛋氨酸，是鲜奶中所缺乏的，两种食物搭配，可以较好地发挥蛋白质的营养互补作用，被人体更好地消化吸收。
一般六个月以上的婴儿就可以用鸡蛋羹做辅食了，开始时每天一两勺子，适应后逐渐增量。由于蛋黄比较干硬，一岁以内婴儿对脂肪的消化吸收功能也欠缺，所以蛋黄不要超过半个。在鸡蛋羹中加入适量的碎肉泥、碎菜叶、虾肉、豆豉、鱼肉等，营养又好吃，还可以增加宝宝的食欲呢！