雷公藤最多能吃几个月？
目前，关于 （GRAS）被美国食品和药物管理局（FDA）认可用于人类及动物食用、药品或保健品的原料，已报道有300多种以上[1-4]；其中被认可为安全的植物源食品添加剂已有179种，其来源包括茶叶（18）、姜（6）、葱蒜类（25）、萝卜(10)、辣椒(14)等数百种植物的不同的成分。
近年来，随着对药食同源研究的不断深入以及新资源的不断发掘，越来越多的资源被发现具有营养保健或者药学作用，如蒲公英[6]、鱼腥草[7]、芦荟[8]、马齿苋[9]、金银花[10]、菊花[11]等，而将它们用作食品配料，在食物中加入这些物质，可以赋予食品独特的风味，也可以起到补充营养、预防疾病、健康养生的功效。 在自然界中，由于物种的多样性，同一物种的不同产地、生长条件、采集期，乃至不同人的口味差异等诸多因素，都会导致天然产物化学组成上的变异性，因此需要建立严格的质量标准。国家食品药品监督管理局（CFDA）也相继制定了有关食品中可使用的中药材的标准。 目前国家对允许使用的食品添加剂实行审批制管理，对新资源食品添加剂的申请要求更为严格。
除了对单体化合物进行定性定量分析外，还需要研究其降解产物，判断其对人体的潜在危害，并评价其在胃肠道中的稳定性，进而确定其使用剂量和安全范围，以达到保障食品安全和人身健康的目的。