鱼粉有什么作用？
对鱼粉的了解，首先得从它最本质的成分开始了解——蛋白质 据测定，每100g新鲜鱼粉含蛋白质含量60~70g，相当于猪肉的4.3倍、鸡蛋的2.5倍；钙含量为肉类的两倍多；铁含量为猪肝的6.7倍，含锌量是鸡肝的5.5倍。而且，鱼粉的蛋白成分含有18种氨基酸，不含有胆固醇，是最理想的药食兼用的动物蛋白来源之一。 鱼粉中还含有人体必需的脂肪酸（如亚油酸和亚麻酸）和不饱和脂肪酸。这些营养物质对于增强人体的体质、提高人体的免疫功能、调节生理机能都有着重要作用 在日常生活中适当食用一些鱼粉有助于给机体补充足够的营养成分，这对于保障人体健康非常有益。 有研究证明，食用鱼粉还有助于改善睡眠。
因为鱼粉中含有大量的色氨酸，而人体内的褪黑素是由色氨酸合成的。每天适量进食些鱼粉有可能促使大脑释放更多的褪黑素，继而起到改善睡眠质量的功效。 除了上述功效外，长期适量吃鱼粉还有助于增强记忆力、延缓衰老等。
值得注意的是，由于鱼粉中的蛋白质含量很高，因此肠胃功能较弱的人过量食用可能会引起消化不良，所以建议此类人群少吃或不吃鱼粉。由于鱼粉中含有一定量的异尖线虫，所以一次性不要吃太多，以免对身体造成危害。需要注意的是，由于鱼粉经过干燥处理，其中的营养很容易流失，因此在吃的时候应该注意做好保存工作。