芝麻的功效与作用是什么？
1、补肝肾
现代研究证实，黑芝麻含有的多种营养素对肾脏具有保护作用。《中国药典》中有记载，黑芝麻“主补肾”，可见经常食用黑芝麻对于滋养肾脏有着良好的效果。
2、润肠通便
出现便秘的症状，可以通过饮食改善，最安全的办法就是多吃富含膳食纤维的食物，例如粗粮、豆类等。还可以适当吃些芝麻，芝麻中含有丰富的油脂和营养物质，能够为肠道提供充足养分，刺激肠道蠕动，有排便的作用。
3、美白润肤
皮肤是人体重要的器官，也是人体最大的代谢和组织器官之一，身体各个部位都需要它的营养。面部皮肤更是如此。要想皮肤好，除了日常的皮肤护理外，还要从内部调养。而芝麻中含有丰富的维生素E，而大家都知道维生素E是美容护肤的良药。
每天不妨吃点芝麻，不仅可以润肤，还能淡化色斑，保持肌肤年轻状态 。
4、预防骨质疏松
人的骨骼需要钙来维持其强壮，一旦缺钙容易引起骨质疏松，而出现腰酸腿疼的情况。而黑芝麻中含钙量非常高，每百克含钙量高达805毫克，几乎比牛奶高出一倍，对于防止骨质疏松有很好的功效。 黑芝麻中的锰元素含量也非常丰富，而锰元素是合成甲状腺素的必需微量元素，可以调节肾上腺素的分泌，从而起到增加钙离子吸收的作用。