鲜的无花果有什么作用？
新鲜的无花果味道香甜，富含多种营养物质，包括氨基酸、有机酸、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及钙、镁、锌等矿物质和微量元素。 据测定，每百克无花果果肉中含有蛋白质1.9g，脂肪0.3g，糖类8g，纤维素1.7 g，钙66毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，锌0.12毫克，锰0.15毫克，钾220毫克，钠47.5毫克。还含有较丰富的维生素B 1、B 2、C 和胡萝卜素等。 食用新鲜的无花果可补充人体所需要的营养素，对机体功能正常发挥有重要的营养功效。 除了含有一般水果所有的营养成分外，无花果中还有大量的果胶，这是一种多糖类物质，具有很好的吸附能力，可以粘附胆汁中的胆固醇，抑制其沉积于血管壁，从而起到降低胆固醇水平、预防动脉硬化的作用；果胶还可调节血糖水平并有效阻止血脂在血管壁的沉淀，有防治糖尿病及心血管疾病的功能。
另外， 无花果中还含有一种被称为苯丙氨酮的特殊成分，可作用于脑细胞，具有镇静催眠的功效，适合睡前食用，有助于提高睡眠质量。 值得注意的是，无花果中含有丰富的酶类物质，这种物质能有效分解蛋白质，因此胃肠功能较弱的人食用时应慎重，以免引起肠胃不适。