大骨汤有什么作用?

慕容鲲鹏慕容鲲鹏最佳答案最佳答案

我也不知道喝了大骨汤有什么作用,但是就是不讨厌,每天喝两碗。 大骨头就是普通的猪骨头,我妈买的二十块钱一斤的猪骨头,让我处理了煮汤。(我买的排骨) 我以前很讨厌清炖大骨头的味道,觉得油油腻腻的,但是我又很爱喝骨头汤,于是我终于知道我讨厌的是什么了~油花了 处理骨头很简单,我直接用的是高压锅,把骨头放进去加水,放葱姜去腥,然后直接压熟就可以了。煮熟的骨头可以直接拿勺子舀着吃。

我喝着喝着发现一个事,我喝完大骨头汤以后,我再喝纯水的时候,就觉得水特别的鲜,后来才明白,原来是大骨头汤里有很多营养都在水里啊!真是个宝藏呀~ 所以我现在天天喝,喝了不仅不讨厌,反而觉得味道好极了~开心 而且我喝了大骨头汤后,我居然一点都不馋肉了,本来打算吃了饭继续啃猪蹄的我,竟然一点食欲都没了(我可是无肉不欢的人啊),这简直是太神奇了,难道这就是大骨汤的作用吗?减馋瘾的? 晚上回去我搜了一下,看到题主说的这个,瞬间觉得高大上了不少呢~

祁文霞祁文霞优质答主

常喝大骨汤有健身强骨、健肺补肾、美容养颜、润滑关节、乌发、滋阴养颜、补益筋骨、活血化瘀、增强抵抗力等作用。

大骨汤含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐以及钙、磷、铁等营养成分,易于消化吸收,有强身补虚之功效,是老幼皆宜的滋补佳品。大骨汤具有很高的营养价值,是日常生活中常见的一种汤。

制作方法:

1、将骨头洗净拍碎,加水煮,大火煮开后,转小火煲1.5-2小时。

2、加入适量的盐,再略微滚10-15分钟后即成。

煮汤时加几滴醋,可促进骨头内钙质的溶解,这样做出的汤营养更好。

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