洛神花什么作用？
洛神花的别称是玫瑰茄，是原产于热带美洲的植物，现在我国各地都有种植，主要分布在南方地区，是一种夏季开花的灌木，花期长达三个月。 这种植物在园艺上属于观赏花卉，由于它花色艳丽，花型丰富，有重瓣、半重瓣、单瓣之分，而且花期不短，深受人们的喜爱；因为其耐高温高湿的特点，在温室中也可以批量栽培。
目前市面上常见的洛神花主要有两种，一种是原始野生种，也叫墨西哥洛神花，原产墨西哥及中美洲；另一种是美国改良品种，又叫美国甜菜红，是从野生洛神花中优选出来的一个衍生物。 不管是墨西哥洛神花还是美国甜菜红，均含有花青素，这也是它们具有良好观赏性的主要原因之一。而花青素被称为“生命之青”，是一种具有很强的抗氧化效果的成分。
除了含有花青素外，洛神花中还含有蛋白质、氨基酸、微量元素、类黄酮等成分。其中类黄酮是最为人们所关注的一类物质，它在预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病等方面都具有很好的效果。 还有人研究发现，洛神花中可能含有的营养物质包括：三萜化合物、胆碱、胡萝卜素、维生素 B1/B2/C/PP、叶酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和赖氨酸等。 目前对洛神花的研究主要集中在活性成分方面，对其药理作用的研究报道较多，而安全性方面的研究较少。
根据现有的研究结果来看，洛神花在抗氧化、延缓衰老、减肥降脂、抗溃疡、抗肿瘤、抗突变等方面都表现出比较好的功效。这也与其富含多糖、皂苷、黄酮类等物质有关。