婴儿吃的小混沌怎么包？
包小馄饨的办法是：把馅放在虎口部位，然后用拇指和食指、中指、无名指四指将皮子由外向内捏一圈，然后轻轻一推就包好了。
馅料的选择：1、肉菜馅料：猪腿肉50克剁成泥，小青菜150克洗净后入沸水锅氽烫后，取出切碎备用。锅内加入100克水烧开，放入10克的盐、鸡精各5克，酱油3克，料酒20克，胡椒粉5克，搅匀盛出晾凉后倒入肉馅、菜末中，搅匀上劲待用。
2、大肉香菇馅料：鲜猪肉300克洗净剁成泥，水发香菇100克洗净后剁碎。将猪肉泥，香菇碎末加入盐10克、味精5克、酱油5克、鸡蛋半个搅匀成馅备用。
包馅：将馅料放入馄饨皮子中央，再将皮子对折捏紧，然后从一边开始用手将皮子由内向外折，直到包完为止。