莲子有什么作用与副作用?

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1、莲子的作用

(1)、养心 《神农本草经》中称莲子为“主心安志,久服轻身益气”,《日华子本草》言其“安心肾,止泻痢”。现代医学研究也证实,莲子中含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,能显著降低心脏骤停引起的心跳频率减少和心律不齐;还能使外周血管扩张,降低血压,增加心肌收缩力,起到强心作用。

(2)、治高血压 《中国药典》记载,莲子有降血压的作用,还能消除由高血压引起的头晕头痛、耳鸣健忘、腰酸腿软等症。

(3)、补血 清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中记载了莲子“善疗血枯”,指出莲子可以益血滋阴。现代研究发现,莲子中的氨基酸成分能够帮助人体有效造血,微量元素铁、铜等能够参与血红蛋白、肌红蛋白的合成,因此具有补血的功效。

(4)、健脾养胃 《本草纲目》中说,莲子“厚肠胃,主治泄泻”。中医理论认为,脾脏和胃互为表里,共用气血。《灵枢·脉度篇》说:“脾气散精,上输于脾,脾气充足,运化有权,胃气和平,五脏安定,精力充沛。”可见脾胃虚弱是引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病的重要因素之一。而莲子中含有丰富的淀粉酶以及多酚化酶,这两种物质可以帮助消化,改善食欲不佳的情况。其中含有的芦丁可提高毛细血管抵抗力,防止动脉硬化,促进血液循环,进而起到保护胃黏膜的作用。所以脾胃虚弱的人吃莲子是有养生的效果的。 不过需要注意的是,体质虚弱的人不宜食用过多的莲子。

(5)、抗衰老 医学研究表明,自由基是人体衰老的重要标志,而脂质过氧化也是体内衰老过程的重要组成部分。莲子中所含的营养物质能够清除体内的自由基,如含硒多糖就能有效的抑制自由基的形成,从而达到延缓衰老的效果。

(6)、止泻 《本草纲目》中有记载,莲子对于久泻不止、脾虚久泻有非常好的疗效。这是因为莲子含有丰富的碳水化合物,能够供给充足的能量,帮助肠道蠕动,加速废物排泄,达到止泻的目的。莲子中还含有大量的多糖类物质,这些物质对于人体免疫机能有很好的促进作用,还能够调节细胞免疫功能,因此对于腹泻有一定的预防效果。

2、注意事项 虽然莲子的药用价值高,但是也不适宜多吃,特别是身体虚寒、易拉肚子的人更要注意少吃。因为莲子心中含有化学成分,对于胃肠道有刺激作用,因此服用期间最好不要吃辛辣油腻的食物。

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