香菜婴儿能吃吗?
香菜营养丰富,含有丰富的维生素c、挥发油、香味油等多种成分,中医理论认为,其性温、味辛,而且具有发散、醒脾提神的功效,尤其对胃部受寒及消化不良的人很有益处。
有人担心香菜含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐,会诱发癌症,其实这个说法并不确切,一方面亚硝酸盐必须要达到一定的条件才会转化成致癌的亚硝胺类物质,仅靠蔬菜中的亚硝酸盐是很难转化的;另一方面,香菜中所含的维生素c本身就有抑制亚硝胺生成的作用。
虽然香菜营养好,功效多,妈妈们还是要注意,添加香菜的原则和添加其他辅食的原则一样,应该由少到多,妈妈在每次喂养时,应该在辅食中少放点香菜,等宝宝适应后再增加。而且,宝宝刚开始添加辅食时,不提倡使用香菜调味,最好保持食物的原味,等宝宝6个月以上,味蕾进一步发育后,可适量添加点香菜,起到提鲜和增味等作用。另外,腹泻的婴幼儿不宜吃香菜。