刚怀孕一个月可以吃鸡肉吗？
可以吃的，但要注意以下几点：
1、不吃或未熟透的鸡肉 在制作鸡肉的时候，应该彻底煮熟，千万不要吃生食，因为禽流感病毒耐受低温，在0℃以下可存活数月甚至更久。
2、不要吃病死的鸡肉 生病或者死亡的畜禽，体内会含有致病细菌，如果处理不当食用后极易感染疾病。在购买和烹饪肉类食品时，应注意查看肉质是否新鲜，颜色是否正常（新鲜畜禽肉的颜色呈鲜红色），同时注意辨别气味，是否有异味等。
3、不要大量进食刚刚宰杀的鸡肉 因为刚刚宰杀的鸡，血液还未完全凝固，体内细菌可能正处于活力旺盛期。此时突然进入消化道，很可能造成消化不良，出现腹痛、腹泻等情况。
4、不要吃生蛋清 有些人习惯在吃鸡的时候吃蛋黄，但生鸡蛋清中含有寄生虫，如果烹调温度不到70℃，则不能将其全部杀死，会引起肠道传染病。无论是土鸡还是洋鸡，蛋的蛋白质含量都在13%左右，且含有较多的卵磷脂，这些对于胎儿脑细胞的发育十分重要。孕妇每日摄入适量的钙，可以预防新生儿患先天性佝偻病。建议孕妇每天吃一个鸡蛋。
5、慎吃麻辣鸡肉 怀孕期间如果经常吃辛辣刺激的食物，有可能会对胃肠造成刺激，影响食欲及消化功能的运行，另外过于麻辣的食物有可能会致热伤阴，而出现便秘的症状。为了孕期健康，应适当节制辛辣刺激的饮食。