9个月宝宝能吃猪血吗?
猪血含铁丰富,是补血佳品 。由于铁在人体体内参与血液物质的生成,因此缺乏铁的人会有贫血症状出现。而婴儿、孕妇以及月经期的妇女因为生理特征的原因很容易缺铁,因此需要多吃些含铁丰富的食物。 虽然吃猪血能补血,但也要因人而异。如果本身不贫血,或者不是特殊人群,并不建议常吃猪血来补血。原因有以下几点——
① 猪血中铁的成分是血红素铁,这种铁是二价铁,非常容易被人体吸收利用,且吸收率要高于叶酸和维生素B12的吸收率;但如果人体不需要那么多的铁,多部分的铁会被排出体外。也就是说,过量摄入铁可能会超过身体所需,产生毒副作用。
② 《中国药典》中有记载:猪血,苦、凉,有毒。因此不能过量食用。(要注意的是,这里的“有毒”是指其具有不良反应,而不是指出血死亡之类的毒性反应)。
③ 目前没有相关的研究证明猪血有促进发育、增强记忆的作用。
④ 现代医学发现,猪血中含有胆固醇和脂肪酸,过量服用可能会引起动脉硬化等疾病。 如果没有特殊的病因导致贫血的情况,不建议通过食用猪血来补血。平时注意膳食均衡,多吃富含蛋白质、维生素和铁质的食物即可。如果非要吃猪血补血的话,应注意不要吃得过多,一周一两次,每次50克左右为宜。同时,也不要把鸡蛋与猪血同食。