人参吃了有什么作用？
人参是多年生草本植物，喜阴凉，耐低温，最怕高温和烈日暴晒。生长季节为5～6月。现在人们常见的人参多为人工栽培的。 古人认为，人参是个“万灵丹”、“百草王”；近代医学家也认为，人参是人体必需氨基酸与微量元素、有机锗等重要的营养源。 人参能大补元气（补充人体的生命动力），可以治疗因元气不足引起的病症，如身体虚弱、呼吸微弱、四肢不温、疲倦乏力、眩晕心悸、食欲不振、自汗盗汗、小便频多、失眠多梦等等多种疾病。 用现代人的话来概括人参的功效就是：“大补元气、增强机体功能、提高适应能力”。
目前，科学界已发现了人参有200余种有效成分，其中人参皂甙是主要活性成分。近年来，科学家们又发现了人参新的活性成分——肽类成分。 但无论是什么有效成分，它们发挥的功效都不可能是单一的，而是相互之间起到互补作用的。就像我们吃粮食一样，不可能单靠某种营养来满足身体的需要，而是各种营养物质在身体内共同发挥作用。 所以，人参虽然是一种营养价值很高的食物，但也不是吃得越多越好。如果人体处于正常状态，每天服用3克左右的人参，就可以达到滋补强壮的目的了。反之，如果大量服用人参（每天超过10克），就容易出现“虚不受补”的情况，反而不利于健康。
最后要说的是，尽管我们现在吃的人参多是人工种植的，但是其药用价值与野生人参并没有差别。