空心菜有什么作用？
阎格最佳答案
1. 清热解毒：空心菜性凉，具有清热、解毒的功效，对热毒痢疾、黄疸肝炎、痱子均有较好的食疗效果； 2. 降脂减肥：空心菜的粗纤维含量极高，进入肠道后能快速清除肠道内的“垃圾”，减少人体对脂肪的吸收，有降脂的作用，还能阻止糖类转为脂肪，有利于减肥； 3. 明目：空心菜中含有大量的维生素A，能够滋养眼睛，缓解眼睛干涩、发痒、流泪等症状，对于熬夜引起的视力下降也有很好的保护作用。
4. 提高免疫力：空心菜中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够有效增强机体免疫功能，提高抗病能力； 5. 通便：空心菜富含膳食纤维，能促进肠蠕动，预防便秘及痔疮的发生。 需要注意的是，由于空心菜偏寒，所以脾胃虚寒的人要少吃，不然容易拉肚子。
你爱吃空心菜吗？
空心菜有清热滑肠之功效，可用于热结型便秘的辅助治疗，如脘腹胀满、大便不畅、排便带粘液、肛门灼热刺痛等。
由于空心菜属于凉性食品，如不是热结型便秘或脾虚泄泻者不宜多食。热结型便秘是中医上常见的便秘分型之一。
空心菜为一年生或多年生粗壮草本。茎近圆形，中空，紫红色或草绿色，幼茎中空，中为海绵状组织，茎节处有环状托叶鞘。叶互生，卵状心形，全缘，叶绿或叶面紫红色。
总状花序，花单性，雌雄同株，花被5裂，绿白色。瘦果球形，暗褐色。花期4～10月，果期5～11月。叶柄中具有乳汁。变种有：白梗空心菜（var.albocaulis Sturt），茎叶无紫色。三棱空心菜（var.acuticaulis Ait.f.），茎为3棱，中空，草绿色。
