吃百合有什么作用？
1.清心除烦，宁心安神 百合花性味甘微苦，有清心除烦之功效，可治疗热病引起的烦躁不安、惊悸失眠等；而鲜百合含有的秋水仙碱，可能有镇静和催眠的作用。所以，临睡前喝一杯热热的百合汤，是有助于睡眠的。
2.润肺止咳 《本草纲目》记载“百合可治肺伤咳”，可见百合对于呼吸系统有着很好的作用，尤其适用于肺气肿、咳嗽痰多、气喘的人食用。
3.美容养颜 百合含有黏液蛋白、维生素C及微量元素，能抗氧化、防衰老，润泽皮肤，清除体内的自由基，是天然的养颜护肤品，特别适合女性美容润肤。
4.健胃消食
5.止血抗癌 百合含有大量的维生素和微量元素，能够增强机体的免疫功能，还可以起到杀菌消炎的效果，因此对于肿瘤具有预防作用，另外，还可用于出血性疾病或者炎症的辅助治疗。
6.其他功效 还有研究表明，多吃百合能够有效提高人体的精力，促进新陈代谢，减少机体疲劳感，同时还能有效改善肝功能，促进肝脏排毒的功能，减轻肝脏的负担。 经常吃百合还能够滋润咽喉，对患有慢性咽炎的人非常有好处。