黑枸杞泡水喝有什么作用与功效?

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“野生的,黑的” 这两句话决定了黑枸杞和红枸杞的不同。首先颜色上的区别是明显的,黑枸杞通体黢黑,而红枸杞则红艳明亮;其次生长环境的区别也是很显著的,黑枸杞通常生长在盐碱地或者沙漠里,而红枸杞主要生长在温暖湿润的地区。所以从颜色能简单地区分黑枸杞和红枸杞。 但是如果是想购买的话,可不能单单看外表哦!因为有些商家为了迎合消费者喜爱,会用化学染色剂给红枸杞染色,使其变成黑色。所以选择很重要啊~

【营养价值】 每100克黑枸杞中含有蛋白质24.3克、氨基酸高达17种、人体必需的矿物微量元素(钾、钙、镁、铁、锰、锌)等10多种,维生素含量非常高,尤其是维生素B1、B2、C的含量都很高。 黑枸杞中还含有原花青素,这是一种强大的抗氧化剂,对于清除人体内的自由基,延缓衰老具有很好的效果。而且现在也有很多的科研证明原花青素对于预防癌症、心脏病、动脉硬化等各种疾病都有很好的效果。

除了含有丰富的营养成分外,黑枸杞中还富含β-胡萝卜素,而这一物质能够很好地转化为维生素A,而维生素A对于维持正常的视觉功能、上皮组织细胞发育和分化、免疫功能以及骨骼的发育都有着重要的作用。 日常服用一些黑枸杞可以起到滋阴补血、明目安神的作用,适合体质虚弱、抵抗力低下者食用。

当然啦,黑枸杞的营养价值再高,也需要通过合理的膳食搭配才能够充分吸收利用。在食用黑枸杞的时候,最好能够结合其他的食材来食用,这样不仅能够起到营养互补的作用,而且还能够在一定程度上缓解黑枸杞可能引起的上火症状。

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黑枸杞泡水喝有以下作用与功效:

1、保护肝脏。黑枸杞可入肝经,可疏肝养阴、补肝益肾。对于肝肾阴虚的人群有滋阴补肾,养肝明目的功效。在临床上可辅助治疗各种肝炎和肝硬化等疾病。

2、护眼明目。黑枸杞具有丰富的黄酮和胡萝卜素,可促进人体的代谢与循环,可缓解视觉疲劳,同时对老花眼、青少年近视都有一定的防治作用。

3、抗氧化延缓衰老。黑枸杞含有丰富的花青素,其具有强大的抗氧化能力,能清除人体自由基,可抑制细菌生长,有扩张血管、维持心血管健康、抑制癌细胞生长以及美容养颜、延缓衰老和抗疲劳等作用。

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