酸醋吃多有什么副作用？
如果醋吃多了会伤胃，那为什么好多养生专家都提倡吃醋？ 首先我们要清楚，我们平时吃的醋是按照我国烹调菜肴的方法制作的，即白醋（食用醋）或者陈醋。这类醋主要含有醋酸、氨基酸、乳酸、酯类等营养成分。其中醋酸对人体的作用主要有软化血管，调节血容量，稳定血压，还有杀菌等功效。另外，这些营养成分还能通过胃酸来被人体直接吸收。 但是！你若是长期大量地服用未经发酵的黑醋（白醋和黑醋成分上区别很大，药用价值也不同）或者是果醋，就可能会导致体内酸碱失衡，对胃肠道造成刺激，出现恶心、呕吐、腹泻等情况。严重的还会有昏迷、死亡的情况发生。所以一般我们看见别人说“吃醋”，其实指的是食醋。
另外要特别提醒的是，患有胃溃疡、食道炎的病人，若是不加节制地大量喝醋，很有可能加重疾病的症状。因为这些病人胃酸含量比较高，如果再空腹饮醋，就会灼伤食管，引起疼痛。 而一些患有龋齿的人，也不要贪吃醋，因为醋不但可以腐蚀牙釉质，破坏牙齿表面结构，还可以使细菌产生变异，增加患龋几率。 至于那些本来就有胃部疾病，如胃炎或胃溃疡等的人群，更是应该严格限制醋的摄入量。 毕竟摄入体内的任何一种物质，只要超过一定的量，就会造成危害。更何况是本身就容易引起反酸的胃病患者呢。