大蒜有什么副作用？
1、蒜泥吃多了会伤眼睛吗 不会，虽然眼病患者应该少吃蒜，因为大蒜含有刺激眼球的物质，但是吃完大蒜后，注意让眼睛多休息，做好眼部清洁，是不至于对眼睛有影响的。
2、吃蒜过量会怎么样 一般正常人适量食用大蒜是不会对健康造成不良影响的。但如果一次摄入大量的大蒜，比如十几颗大蒜或者一次性吃了大量的生蒜，就可能造成下列不适症状：出现恶心、呕吐、腹泻；呼吸困难、胸闷；发热等全身反应。 如果连续多日大量食用大蒜，有可能会引起中毒。症状包括头晕、头痛、倦怠乏力、食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等。严重时甚至会发生痉挛、昏迷。 但是，这些症状都是暂时的，只要停止进食大蒜或者减少食用量，过一两天就会消失。所以说，只要不是常年天天吃大蒜，偶尔一次多吃点，是不会留下任何身体上的永久性损伤的。
3、为什么吃肉+蒜很“伤身” 不益于蛋白质的吸收。首先，鸡肉中含有大量的蛋白质，而蛋白在胃中的消化时间大约是4个小时左右，如果吃完饭立即吃大蒜，那么在大蒜产生的硫胺基酸就会抑制蛋白质的吸收。而且，如果吃完肉马上吃大蒜，还会妨碍脂肪的吸收。建议吃完肉不要马上吃大蒜，相隔30分钟～60分钟左右为宜。 影响药物的吸收。服药期间吃大蒜，也会影响药物的吸收，特别对于需要长期服用药物的患者，如高血压、糖尿病病人，在服用药物期间应忌食大蒜，以免产生不良反应。