食用橄榄油有什么作用？
1、美容护肤 橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，能清除毛孔污垢，有保湿护肤、护发、防头发脱落的作用；另外，睡前服用一杯橄榄油有助于消除面部皱纹，保持皮肤年轻态。 2、治疗烫伤 因为橄榄油的渗透性极强，可以迅速抵达受伤的组织深处，有效减少烧伤部位的渗出，减轻疼痛，预防伤口感染，促进愈合。因此对于小面积的烫伤，可以直接涂抹橄榄油进行救治。
3、缓解湿疹和皮炎 由于橄榄油的抗菌消炎作用，可以用来防治湿疹、皮炎，将橄榄油涂于患处，每天坚持使用，能有效改善症状。 4、保护血管 橄榄油富含不饱和脂肪酸，可以减少胆固醇的沉积，对动脉血管壁起到了保护作用，从而有利于控制高血压和高血脂等疾病的发生。
5、预防糖尿病 橄榄油中的营养物质能够调节血糖水平，还可以激活机体抗氧化系统，减少糖尿病导致的细胞损伤，因此对于糖尿病人也有很好的功效。
6、改善肠胃功能 橄榄油中含有的大量营养物质，能够有效刺激消化液的分泌，加速胃肠蠕动，从而起到增进食欲、帮助消化的作用；还能够杀菌抗炎症，保护肠道健康。
7、强健骨骼 和动物油脂相比，橄榄油中钙、镁等矿物质含量更高，而这些元素正是骨骼的重要组成成分。因此每天适量吃些橄榄油，对强健骨骼、补充能量都有非常好的效果。 以上就是关于“食用橄榄油的作用”的介绍，希望对大家有所帮助！